Laatst was ik weer eens aan het experimenteren in de keuken en maakte een heerlijke doperwtenspread. Vaak wordt mij namelijk gevraagd naar gezonder broodbeleg en dit is een absolute aanrader. Het is licht, fris en eiwitrijk. Behalve voor op (geroosterd) brood is deze doperwtenspread ook heel geschikt als dip bij de borrel. Eén keer maken …
Deze pannenkoekjes zijn heerlijk als lunch als je een dagje thuiswerkt. Ze zijn gemaakt van havermeel en gevuld met warme appel en kaneel. Je bestrooit ze nog met wat amandelschaafsel en genieten maar. Dit heb je nodig voor 2 pannenkoekjes 70 gram havermeel1 appel (Elstar bijvoorbeeld)1 ei150 ml plantaardige of halfvolle melksnufje zoutkaneelamandelschaafselolie Zo maak …
Waar is je recept voor verse tomatensoep gebleven? Deze stond inderdaad op mijn oude website en had ik nog niet overgezet. Ik heb hem hier opnieuw geplaatst. Je kunt vanaf nu dus weer genieten van deze verse tomatensoep. Simpel, vers en lekker. Dit heb je nodig voor 2 flinke kommen tomatensoep of 4 kleinere 4 …
Dit recept heb ik jaren geleden al gemaakt en op mijn oude blog was het al een succes. Ik heb het nu overgezet naar mijn nieuwe blog en er een eigentijdse draai aangegeven. Bloemkoolsoep Garam Masala is een supersnelle soep die ook nog eens lekker verwarmend werkt vanwege de kruiden. Dat is zeker welkom nu …
Met een pompoen uit de moestuin, maakte ik deze overheerlijke hummus. Het is een echte herfsttopper en geschikt voor op brood, op een toastje of bijvoorbeeld op een heerlijke bowl voor het avondeten. Er zit een ingrediënt in die je niet snel zou verwachten, omdat we dit eerder bij iets zoets terugzien dan bij iets …
Als je toe bent aan een lekker hartig lunchgerecht, dan kun je deze toast met champignons maken. Het is net even wat meer werk dan je boterham met pindakaas, maar dan heb je ook wat. Als je vanuit huis werkt of je bent een dagje vrij, dan is dit een echte aanrader om te maken. …
Vooral met warm weer is een frisse wrap een welkome lunch. Deze goedgevulde wrap zit vol eiwitten, dus het vult lekker. Je hoeft er niet lang voor in de keuken te staan en koken hoef je al helemaal niet. Het is een kwestie van mixen, rollen en genieten maar. Dit heb je nodig voor 2 …
Als je groene asperges kweekt in je moestuin, dan heb je waarschijnlijk genoeg asperges om allerlei recepten uit te proberen. Maak dan ook eens deze super eenvoudige aspergetaart. Het ziet eruit en het smaakt alsof je er heel veel tijd in hebt gestoken. Wat ik ook altijd fijn vind, is als er in een recept …
Deze kerriesalade met oesterzwammen smaakt heerlijk op een broodje. Wat een smaakexplosie. Lekker als lunch, met een kopje soep erbij. Of je eet het op een plakje stokbrood bij de borrel. Wat is het toch leuk om je zelfgemaakte salade op tafel te zetten.
Vroeger, als ik ging winkelen met een vriendin of met mijn moeder, at ik als lunch graag een broodje bieslook-roomkaas van de V&D. Heerlijk vond ik dat altijd en ik nam er ook een grote cappuccino bij. Laatst moest ik weer denken aan dat heerlijke broodje, terwijl ik in de moestuin naar mijn bieslook keek. …
Deze website gebruikt cookies om websitebezoek te analyseren. Door gebruik te blijven maken van deze website ga je hiermee akkoord. Lees hierover meer in het privacybeleid. privacybeleid
