Het grijze weer buiten maakte dat ik zo’n zin kreeg in comfort food. Wat me met dit mistroostige weer echt voldoening geeft is een flink bord romige risotto. Bij elke hap ga ik weer wat meer stralen. Tijdens de bereiding is het constant roeren in de pan bijna meditatief. Zo heerlijk eentonig en dat bedoel …
pompoen
Blini’s van Pompoen
Het was slecht weer afgelopen weekend, dus ik dacht: ik duik de keuken weer eens in en ga experimenteren. Er ontstond weer een nieuw recept, die hier erg in de smaak viel: blini’s van pompoen. Deze blini’s worden gemaakt in de oven, hebben als basis speltmeel en bevatten pompoen dus ze smaken lekker zoet. Zo …
Haver-Pompoenwafels
Daar ging ik weer, aan de slag met mijn wafelijzer. Ik wilde graag gezondere wafels als ontbijt en deze keer zoet. Ik maakte de avond ervoor Haver-Pompoenwafels met speculaaskruiden die ik de volgende ochtend opwarmde in de oven. Door de pompoen werden de wafels heerlijk zoet. Voor wat extra verwennerij had ik zin in een …
Pumpkin Pie Smoothie
Deze Pumpkin Pie Smoothie is gewoon een traktatie. Volledig plantaardig en natuurlijk met echte pompoen. Hier word je gewoon heel blij van!
Fusilli met Pompoen en Spek
Fusilli met Pompoen is overheerlijke comfort food, terwijl je ongemerkt per persoon wel een halve pompoen naar binnen werkt. Dat is weer mooi meegenomen. Het smaakt zoet door de pompoen en zout door het spek. Mmmm…dat is een gewilde combi. Probeer het maar. Ik hoop dat je ervan geniet! En als dat zo is, laat …
Pumpkin Spice Latte
Pumpkin Spice Latte zelf maken? Dat kan natuurlijk. Het is zo’n heerlijk verwarmend drankje. Verwen jezelf en/of een ander met deze speciale koffie. Kaarsjes aan, met een goed boek op de bank en genieten van dit drankje.