Wat leuk dat je een kijkje neemt op mijn website. Mijn naam is Madelon en ik ben voedingsdeskundige, foodblogger en moestuinliefhebber.

Meer dan tien jaar kweek ik zoveel mogelijk mijn eigen groenten. Mijn tuin is een plek waar ik helemaal tot rust kom. De gewassen die ik kweek, inspireren mij tot het maken van makkelijke recepten. Een wandeling door de moestuin levert vaak een nieuw idee voor een gerecht op.

Balans en pure ingrediënten

In mijn keuken gebruik ik veel pure ingrediënten. Als gediplomeerd Voedingsdeskundige houd ik van balans, in de zin van 80% gezond eten. Die 20% ongezond of minder gezond eten bewaar ik het liefst voor het weekend. Ik geloof in voeding voor échte mensen. Geen strenge regels, geen dieethypes, gewoon echt eten met smaak en balans. Wat op je bord ligt mag soms ook gewoon alleen lekker zijn in plaats van altijd voedzaam. Het moet wel leefbaar blijven.

Op mijn blog deel ik makkelijke recepten, van voedzaam tot feestelijk, tips uit de moestuin en praktische adviezen om gezonder te leven zonder jezelf alles te ontzeggen. In mijn praktijk help ik mensen die willen werken aan hun gezondheid, op een manier die bij hun leven past. Geen quick fixes, maar duurzame stappen richting meer energie, afvallen, rust in je hoofd en plezier in eten. Mijn aanpak is nuchter, persoonlijk en altijd met een vleugje smaak.

Of je nu mijn website bezoekt voor inspiratie uit de moestuin, een lekker recept of begeleiding om gezonder te leven en afvallen zonder dieet: je bent van harte welkom.

Liefs,

Madelon