Er lag nog wat oud brood en ik dacht dat het een goed idee was om panzanella te maken als lunch. Ik had tenslotte ook net wat kerstomaten geplukt in de achtertuin. Zo leuk! Het smaakte heerlijk en misschien is het helemaal niet zoals een Italiaan deze broodsalade maakt. Zoals je weet doe ik wat …
Dit is speciaal voor de mensen die houden van een keer iets anders op brood. Vaak krijg ik de vraag: wat kan ik nu nog op brood doen? Dit komt van mensen die steeds meer etiketten lezen en ook meer te weten komen over ultrabewerkte voeding. Broodbeleg is bijna allemaal ultrabewerkt. Behalve 100% pindakaas en …
Eet je sperziebonen eens anders en je zult zien dat je dit keer op keer op tafel zet. Proef de zomer op je bord met deze knoflookboontjes. Je waant je meteen in mediterrane sferen. Ik gebruikte gele sperziebonen uit de moestuin, maar je kunt uiteraard ook groene gebruiken uit eigen tuin of uit de winkel. …
Deze limabonensalade gaan wij heel vaak maken in de zomer. Het is lekker fris, voedzaam en snel gemaakt. Het is ideaal als bijgerecht voor bij de BBQ. Je kunt het ook serveren bij een stukje vlees, vis of een vega(n)-optie. Super lekker en heel zomers. Wanneer ga jij het maken? Dit heb je nodig voor …
Laatst was ik weer eens aan het experimenteren in de keuken en maakte een heerlijke doperwtenspread. Vaak wordt mij namelijk gevraagd naar gezonder broodbeleg en dit is een absolute aanrader. Het is licht, fris en eiwitrijk. Behalve voor op (geroosterd) brood is deze doperwtenspread ook heel geschikt als dip bij de borrel. Eén keer maken …
Wat is het toch leuk als mensen mijn recepten aanbevelen. Alleen staan die recepten soms nog niet op mijn nieuwe website. Voor mij is dit een reminder om dat recept toch weer online te zetten. We hebben het nu over mijn bloemkoolschotel met satésaus. Het is een lekkere combi die je niet wilt missen. Dus …
Soep is zo lekker en verwarmend. Ik wilde al tijden eens iets met rode linzen maken. Het is deze soep geworden en het zit vol groenten en vezels. Behalve dat het lekker smaakt, vult het ook goed. Je kunt het eten als makkelijke hoofdmaaltijd met wat volkorenbrood erbij. Comfort food en nog goed voor je …
Bij een gezonde leefstijl hoort een genietmoment. Maar…luister…je wilt geen koek kopen dit weekend. Deze koek met walnoot en gepofte quinoa, dat wil je. Het zit vol goede voedingsstoffen dus je bent toch nog goed bezig. Met een laagje pure chocolade is dit jouw ultieme genietmoment. Dit gezonder zoetrecept is zó lekker, dat ik je …
Wanneer ik mezelf eens wil verwennen op een bijzonder heerlijk ontbijt, dan zorg ik dat ik het de avond ervoor al maak. Dit ontbijtje met kersen en een dakje van knapperige chocolade met geroosterd amandelschaafsel is zo lekker. Het is eiwitrijk en vult goed. Dit maakt van het begin van mijn dag al een feestje. …
Wie mij al een tijdje volgt, weet dat ik weinig vlees eet. Nee, ik ben geen vegetariër of veganist. Ik eet alles, maar vlees wel met mate. Dit is een van de manieren waardoor ik minder verzadigd vet binnenkrijg*. Als ik dan vlees eet, dan geniet ik er net zo van als van gerechten zonder …
Deze website gebruikt cookies om websitebezoek te analyseren. Door gebruik te blijven maken van deze website ga je hiermee akkoord. Lees hierover meer in het privacybeleid. privacybeleid
