Soms heb je zo’n zin in de smaak van iets lekkers met chocolade en wil je toch een voedzame keuze maken. Kies dan voor deze overheerlijke en smeuïge brownie met courgette. Dan heb je een snack en ben je toch nog goed bezig. Gezoet met dadels en met de smaak van amandelen. De structuur is …
Deze linzensoep maakte ik tijdens onze vakantie. Het is zo lekker dat ik het hier met je wil delen. Eet er wat brood bij, zodat je samen met de peulvruchten een volledig eiwit binnenkrijgt. Vooral in het weekend is het handig om zo’n pan soep klaar te hebben staan, vind ik. Zo gezellig ook! Dit …
Soms heb ik geen zin om lang in de keuken te staan, maar wil ik wel graag een voedzame maaltijd. Ik houd van koken, maar ook ik zie er weleens tegenop. Dan maak ik mijn supersnelle nasi met veel groente. Dit staat echt zó op tafel. Afmaken met een gebakken ei, wat bosui, crispy chili …
Ben je net als ik dol op hummus? Vind je het niet altijd fijn om een knoflookadem te hebben? Dan heb ik voor jou dé oplossing. Ik bedacht een hummus zonder knoflook en toch vol van smaak. Het is onder andere gemaakt van zoete aardappel en uiteraard kikkererwten. De hummus zit vol vezels, eiwit en …
Zin in een frisse venkelsalade? Probeer dan deze eens. Dit bijgerecht is knapperig, fris en het ziet er ook nog eens gezellig uit op tafel met die roze peperkorrels. Deze peper is trouwens niet pittig. Wel heerlijk van smaak, vind ik. De sinaasappel maakt het fris en de gorgonzola geeft een hartige smaak aan het …
Haal jij de ingrediënten alvast in huis voor dit weekend verwenrecept? Alles draait om balans bij mij op de website en als voedingsdeskundige. Anders houd je een gezond eetpatroon niet vol. Dus verwennerij in het weekend hoort er wat mij betreft absoluut bij. Gewoon zorgen dat je de koekjes kunt delen met anderen en anders …
Dit ontbijt lijkt wel een gebakje! Je tovert “gewone” havermout om in een pudding. Ik combineerde het met een appel uit eigen tuin en meer van dit soort herfstige smaken. Dit ontbijt zit vol vezels en bevat gezonde vetten. Het liefst eet ik dit nu elke week wel een keer, want het is zo lekker. …
Er lag nog wat oud brood en ik dacht dat het een goed idee was om panzanella te maken als lunch. Ik had tenslotte ook net wat kerstomaten geplukt in de achtertuin. Zo leuk! Het smaakte heerlijk en misschien is het helemaal niet zoals een Italiaan deze broodsalade maakt. Zoals je weet doe ik wat …
Deze frisse pastasalade brengt je weer helemaal in zomerse sferen. Het is super snel te maken en ook erg lekker. Ik experimenteer heel wat in de keuken met al die courgettes uit de moestuin. Deze creatie is een blijvertje en mocht dus op mijn website. Ik hoop dat je er snel ook van geniet. Zo …
Dit is speciaal voor de mensen die houden van een keer iets anders op brood. Vaak krijg ik de vraag: wat kan ik nu nog op brood doen? Dit komt van mensen die steeds meer etiketten lezen en ook meer te weten komen over ultrabewerkte voeding. Broodbeleg is bijna allemaal ultrabewerkt. Behalve 100% pindakaas en …
Deze website gebruikt cookies om websitebezoek te analyseren. Door gebruik te blijven maken van deze website ga je hiermee akkoord. Lees hierover meer in het privacybeleid. privacybeleid
