Het courgetteseizoen is begonnen en dit betekent dat ik volop courgettes kan oogsten in de moestuin. Laatst maakte ik een courgette bowl, met zilvervliesrijst en een vegan kaas. Ik was zo benieuwd naar hoe dit alternatief voor kaas zou smaken. Het is trouwens een alternatief voor feta. Ik kocht het gewoon in de supermarkt, uit …
Laatst deed ik mijzelf een aantal ijsvormpjes cadeau. Het zijn van die siliconen vormpjes waar je een ijsstokje in steekt. Ja, hier had ik al een tijdje een oogje op en toen was het zover. Zo leuk. Ik ging meteen aan de slag met het maken van ijs. Het is namelijk zo dat ik wat …
Stel je voor dat er een bord pasta voor je staat met dubbel gedopte tuinbonen en verse snijbiet. Het is overgoten met salieboter en afgetopt met geraspte kaas. Het ruikt zó lekker. Je wilt dit. Nu. Heb je geen snijbiet in de tuin? Vervang het door verse spinazie uit de winkel. En dan volgt nu …
Deze vega mini-tortilla’s staan supersnel op tafel. Dat is meestal het geval met mijn recepten. Aangezien ik mij met mijn ingrediënten niet aan de regels houd, zou een Mexicaan dit heus niet Mexicaans noemen. Dat geeft niets, want het smaakt heel erg lekker. Vaak ontbreekt in vegetarische gerechten de smaak umami. Dit hoef je absoluut …
Als je groene asperges kweekt in je moestuin, dan heb je waarschijnlijk genoeg asperges om allerlei recepten uit te proberen. Maak dan ook eens deze super eenvoudige aspergetaart. Het ziet eruit en het smaakt alsof je er heel veel tijd in hebt gestoken. Wat ik ook altijd fijn vind, is als er in een recept …
Het is weer tijd om sperziebonen te zaaien/leggen. Ik ben er dol op. Vers uit de tuin smaken ze toch het allerlekkerst. Wil jij weten hoe je sperziebonen kweekt? Hier vind je informatie die je kan helpen om een goede oogst te krijgen.
Deze kerriesalade met oesterzwammen smaakt heerlijk op een broodje. Wat een smaakexplosie. Lekker als lunch, met een kopje soep erbij. Of je eet het op een plakje stokbrood bij de borrel. Wat is het toch leuk om je zelfgemaakte salade op tafel te zetten.
Deze spinazietaart is warm en koud lekker. Heb je weinig tijd om te koken? Maak de taart dan een avond van tevoren. Ook makkelijk om mee te nemen voor een picknick.
Een paar weken geleden heb ik mijn mais binnen voorgezaaid. Je kunt het ook in de late lente zaaien in de volle grond, als de aarde voldoende is opgewarmd.
Het is tijd om tuinbonen te zaaien. Elk jaar word ik zo blij van tuinbonen uit eigen moestuin. De bloemen die eraan komen vind ik ook zo mooi. Reden genoeg om snel te beginnen, als je nog geen tuinbonen hebt gezaaid. Nu hoorde ik dat je bonen officieel niet zaait, maar legt. Nooit geweten en …
Deze website gebruikt \'cookies\' om websitebezoek te analyseren. Door gebruik te blijven maken van deze website ga je hiermee akkoord. Lees hierover meer in het privacybeleid. privacybeleid
