Laatst zagen jullie al een bord met asperges voorbijkomen op social media, met zalm én heerlijke krieltjes met bieslook en mascarpone. Zo lekker! Na alle leuke reacties besloot ik het recept van de krieltjes op mijn blog te delen. Dan kun jij er ook snel van genieten! Want oh…je eet je vingers erbij op.
2020
Mozzarella met Aardbei en Rozenwater
Wat een combinatie, zou je denken. Inderdaad! Mozzarella met aardbeien en rozenwater smaakt geweldig. Wat frisse munt, geroosterd amandelschaafsel erover en om het af te maken zoet je het met honing. Je eet het als speciaal tussendoortje als je bijvoorbeeld lekker in de tuin zit of op het balkon. Je kunt het ook als nagerecht …
Frisse Pesto Citroen en Amandel
Als je nog een lekker borrelhapje zoekt, dan kan ik je deze frisse pesto met citroen en geroosterde amandelen aanbevelen. Een pesto met een zomerse twist, net iets anders dan je gewend bent. Serveer het met plakjes stokbrood of een ander lekker brood in stukjes. Echt genieten!
Peultjes Kweken
In de moestuin kweek ik dit jaar weer peultjes. Ik hoop op een flinke oogst, want ik ben er dol op. Het is heerlijk om ze te roerbakken. Ze staan bij mij in de moestuin maar je kunt peultjes ook in de achtertuin of op het balkon in een pot kweken. Het leuke is dat …
Bieten-Geitenkaasmedaillons
Een chique voorgerecht, met hele gangbare ingrediënten. De combi van bieten en geitenkaas is natuurlijk heel bekend. Zo eet je ze weer eens op een hele andere manier. Leuk om straks met Pasen te maken, of lekker in het weekend.
Havermout met Chocolade
Dit is havermout 2.0. Ontbijt waar je “u” tegen zegt. Deze wil je, want je kunt niet wáchten om het krokante laagje chocolade te breken. Dan begint het feest, want dit is zo lekker! Hoe iets eenvoudigs zo heerlijk kan zijn ontdek je binnenkort. Dus bekijk snel het recept!
Amandelrotsjes met Zeezout
Als je, net als ik, van behoorlijk pure chocolade houdt en bovendien ook graag amandelen eet, dan is dit absoluut iets voor jou. Met nog een beetje zeezout erover maak je het helemaal af. Puur en eenvoudig. Geniet!