Dit is een lekker en eenvoudig bijgerecht waar ik echt blij van word. Ik heb het Griekse Sperziebonen genoemd, al zou een Griek het misschien anders maken. Zoals je weet doe ik het gewoon op mijn manier, met een Hollandse knipoog. Uiteraard is het weer zeer makkelijk om te maken. Ik zou zeggen… probeer het …
2022
Aardappel-Knoflooksoep
Een tijdje geleden at ik deze Aardappel-knoflooksoep in een restaurant. Omdat het restaurant een eind weg is en ik er dus niet even langs kan, besloot ik om het na te maken. Ik had uiteraard geen recept, dat moest ik zelf uitzoeken. Het is goed gelukt, tot mijn grote vreugde. Ik waan me weer in …
Pasta Tomaat en Pesto
Als je mij al een tijdje volgt, weet je dat ik van makkelijke recepten houd. Zeker op een doordeweekse dag vind ik dit belangrijk. In het weekend eens wat uitgebreider koken is heerlijk, dan neem ik er de tijd voor. Deze keer heb ik weer een makkelijk pastarecept voor je, met verse tomaten, spinazie en …
Minestrone
Minestrone is een stevige maaltijdsoep en ideaal om je restjes op te maken. Er zijn dus veel varianten en dit is de mijne. Het recept bevat geen pasta, maar wel zoete aardappelen. Het is uiteraard weer super makkelijk om te maken en heel lekker met wat brood om in de soep te dopen. Op deze …