
Met al dat thuiswerken ontstaan de lekkerste lunches. Zoals deze snelle zalmpizza die ik onlangs maakte. Weinig moeite en heel veel smaak. Daar was ik naar op zoek en het is gelukt.
Dit heb je nodig voor 2 personen
2 grote tortilla’s naar keuze
200 gram Hüttenkäse
150 gram warmgerookte zalmflakes
100 gram zeewiersalade
2 bosuitjes, gewassen en in ringen gesneden
1 teen knoflook gepeld en uitgeperst
flinke snuf kerrie
Zo maak je Snelle Zalmpizza
1. Verwarm de oven voor op 200 graden C (hetelucht).
2. Leg de tortilla’s op een bakplaat bekleed met bakpapier.
3. Roer de knoflook en kerrie door de Hüttenkäse. Smeer de tortilla’s met dit mengsel in.
4. Verdeel de zalmflakes erover en ook de bosui.
5. Schuif de pizza’s de oven in en bak ongeveer 15 minuten.
6. Haal de pizza’s uit de oven en laat een paar minuutjes afkoelen.
7. Verdeel de zeewiersalade over de zalmpizza’s en serveer.