Zoete Worteltagliatelle-salade
Zet eens wat meer groenten op tafel, bijvoorbeeld een salade als extra bijgerecht. Deze wortelsalade is zoet en smaakt naar warme specerijen, zoals komijn en kaneel. Bovendien kost het weinig tijd om te maken.
2 eetlepels yoghurt
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel honing
1/2 theelepel komijnpoeder
1/2 theelepel oregano (gedroogd)
1/4 theelepel kaneel
eventueel wat verse korianderblaadjes, gewassen
Tip: Dit is een goed gerecht voor bij zelfgemaakte falafel. Het recept vind je hier:
Zoete Worteltagliatelle-salade |
Wat heb je nodig voor 2 personen?
1 grote winterwortel, geschild2 eetlepels yoghurt
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel honing
1/2 theelepel komijnpoeder
1/2 theelepel oregano (gedroogd)
1/4 theelepel kaneel
eventueel wat verse korianderblaadjes, gewassen
Hoe maak je Zoete Wortelsalade?
Pak een dunschiller en snijd dunne sliertjes wortel, als een soort tagliatelle. Meng de overige ingrediënten in een schaaltje, roer goed door. Schep deze dressing door de worteltagliatelle. Garneer eventueel met wat verse koriander.Tip: Dit is een goed gerecht voor bij zelfgemaakte falafel. Het recept vind je hier:
Falafel |