Rodebessenlikeur
De rodebessenlikeur is inmiddels in wording. Het staat in de koelkast en ik schud elke dag de ingrediënten even door elkaar. In de herfst kun je de likeur zeven en bottelen.
1 liter jenever
400 gram rode bessen
200 gram witte basterdsuiker
snufje kaneel
![]() |
Rodebessenlikeur in de maak |
Maak de bessen schoon
Het is even een werkje om de rode bessen of aalbessen schoon te maken. Je wast ze en rist ze dan met een vorkje van de takjes. Doe dit voorzichtig, want het spettert anders alle kanten op.Wat heb je precies nodig voor rodebessenlikeur?
Een grote schone weckpot waar alles inpast1 liter jenever
400 gram rode bessen
200 gram witte basterdsuiker
snufje kaneel